吃紫薯可以减肥吗？

人体肥胖的原因是由多种因素引起的。有遗传因素 、个人饮食习惯（过多的吃热量的 高食品 、高脂肪食品 、睡眠质量不好或临睡前吃点心（睡眠状态人体的新陈代谢是低下的但吸收却很好），身体健康原因（如摄食中枢神经障碍者 、荷尔蒙异常者）。肥胖已被世界卫生组织定性为疾病。肥胖会造成身体很多疾病，如心血管方面的 、高血压糖尿病等 。

紫薯是低脂肪的食品，含有维生素A、维生素B、维生素C 、钾 元素、果胶及亚油酸等十多种微量元素与大量膳食纤维，因此紫薯有利于人体刺激肠道通便排毒，用紫薯代替其他主食会有一定 的减肥效果。如果过量食用也不会达到减肥的目的。紫薯在消化过程中会容易产生气体，容易让人腹胀，会妨碍睡眠质量，而紫薯中的淀粉会在咀嚼和消化过种程中会化为麦芽糖，再由麦芽糖转化为单糖，而单糖更容易转化脂肪。那么过多的食用紫薯就会产生过多的脂肪，反而减肥不成又胖了不少。要想食用紫薯减肥，仅仅在晚间食用是达不到明显减肥效果，食用紫薯减肥最好选在早中两餐。

减肥的本质 是消耗脂肪，只有运动才能燃烧脂肪，食谱都是辅助的作用、
在你进行过跑步，健美操等有效有氧运动后才可以实施以下食谱方案，切记。
每天晚上吃紫薯是可以减肥。
紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。
它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
紫薯具有减肥和美容的功效，那么怎么吃紫薯才能有效减肥：
早餐：紫薯黄瓜羹
材料：紫薯100克，黄瓜半根，牛奶200-300毫升。
做法：紫薯去皮，切成丁，煮熟。黄瓜去皮，切丁。将煮熟的紫薯、黄瓜丁、牛奶一起放入搅拌机里搅拌。
效果：排毒消脂，最适合在大鱼大肉后食用，可以避免身体吸收过多油脂。
午餐：梅子紫薯饭
材料：紫薯100克，梅子10颗，糙米90克，玉米碎10克。
做法：紫薯去皮切丁，糙米洗干净。将紫薯丁、梅子、玉米碎、糙米放入电饭煲里煮熟即可。
效果：紫薯、糙米、玉米碎都含有大量的纤维素，帮助消化，有效吸附油脂，有很强的饱腹作用。
晚餐：紫薯蔬菜豆浆汤
材料：紫薯50克，芋头100克，马铃薯100克，南瓜150克，豆浆500毫升，水600毫升，糖适量。
做法：紫薯、芋头、马铃薯、南瓜去皮切小方块。在锅里倒入1大汤匙油，然后加入切好的材料，拌炒均匀，再倒入水，用大火煮开。然后改为中小火煮到所有材料熟软，然后加入豆浆煮2分钟在加入糖调味即可。
这个紫薯减肥食谱一般连续使用两周后体重就开始下降，三周后体重可以下降10斤左右。

紫薯热量为100kcal/100g，膳食纤维含量较高，是很不错的减肥主食 紫薯消化速度比较慢，所以饱腹感很强，消化不好的人，不要吃多，更不要生吃

减肥吃紫薯效果好不好？李楠老师告诉你，紫薯的减肥效果非常好，低热量低脂肪，饱腹感强，完全可以代替主食吃。